Imunita je slovo, ktoré je v súčasnosti skloňované pomerne často. Avšak je aktuálne vždy a za každých okolností. Nie je žiadnym tajomstvom, že práve vďaka jedlu sa dá pomôcť vylepšiť stav viacerých ochorení, a tak je to aj v prípade imunity. Imunita je jednoducho povedané ochranný systém človeka, ktorý má schopnosť chrániť pred rôznymi škodlivými prvkami z vonkajšieho prostredia. Mohli by sme si myslieť, že týmito prvkami sú iba baktérie a vírusy. Avšak nie je to tak. Je to aj ďalší rad škodlivín, ako sú, napríklad, parazity, plesne a huby, chemické toxíny, radiácia či voľné radikály. Keď do ľudského organizmu prenikajú tieto látky, narúšajú nielen jeho imunitu, ale spôsobujú aj ďalšie choroby.
Ako sa môžeme jedlom chrániť?
Poďme teraz k tomu, akým spôsobom ti môže pomôcť práve to, čo ješ. V rýchlom životnom tempe sa totiž častokrát uchyľujeme aj k rýchlym riešeniam, čo sa jedla týka. To však nie je úplne správne.Takýmto spôsobom postrádame mnohokrát množstvo nevyhnutných vitamínov a minerálov, ktoré potrebujeme práve na budovanie nášho zdravia. Takto to môžeš zmeniť:
1. Jedz antioxidanty
Antioxidant je buď látka, ako je vitamín alebo minerálna látka alebo enzým, ktorý sa nachádza v bielkovinách. Hoci antioxidanty hrajú predovšetkým kľúčovú úlohu pri prevencii niektorých ochorení, ako je rakovina, srdcové choroby alebo mŕtvica, vo všeobecnosti je ich funkciou to, že vytvárajú bariéru tela voči voľným radikálom.
Oxidačný stres vzniká práve pôsobením tých škodlivých molekúl, ktoré búrajú neutralizačné schopnosti obranného systému. Voľné radikály potom v organizme nadväzujú na chýbajúci elektrón v akejkoľvek zdravej bunke a týmto spôsobom ich ničia. Ak budeš jesť potraviny, ktoré sú bohaté na antioxidanty, je to práve základ toho, ako si posilníš imunitu.
💡 Vyber si – podľa sezóny jedz hlavne bobuľové ovocie, granátové jablká, červené hrozno, tmavá čokoláda, cesnak, melón, paradajky, brokolica, tiež pomáha pitie zeleného čaju.
2. C ako vitamín C
O vitamíne C sa hovorí veľa. A niet sa čomu čudovať! Vitamín C vynikajúco zlepšuje obranyschopnosť nášho organizmu, ale okrem toho aj prečisťuje a vôbec – dokáže celý imunitný systém naštartovať. Okrem toho tiež povzbudzuje a osviežuje, preto je vynikajúci ráno či popoludní. Vymeň šálku popoludňajšej kávy alebo koláčik za jeden pomaranč a uvidíš, aké skvelé to bude mať účinky. A nemyslíme pritom len tvoju postavu!
💡 Vyberte si – výhodou je, že potravín, ktoré sú bohaté na vitamín C je množstvo a preto máš veľa možností. Veľký zdroj vitamínu C nájdeš v pomarančoch, kiwi, ostatnom citrusovom ovocí, jablkách, jahodách, ale aj aj v špargli, ďalej sú skvelé paradajky, sušené ovocie, špenát, karfiol, brokolica, fazuľa, šošovica, hrach či sója, hliva ustricová, červené a morčacie mäso, med a všetky druhy rýb.
3. Prebiotiká a probiotiká
Tieto malé zázraky budujú a vyživujú črevnú mikloflóru tak, aby aj náš žalúdok a trávenie fungovalo tak, ako má. Probiotiká sú samotné baktérie, ktoré však pomáhajú udržiavať organizmus v dobrom stave a tiež pomáhajú pri regenerácií.
💡 Vyber si – špargľa, pór, cibuľa, fazuľa, quinoa, zemiaky, banány, citrusové plody, kiwi, ľanové a chia semiačka.
Na záver ešte jedna dôležitá rada – ak sa nevieš vzdať obľúbeného vysmážaného jedla, občasnej čokolády či balíčka lupienkov, zaraď na tvoj jedálniček kvalitné potraviny, vďaka ktorým si vybuduješ imunitu postupne. Všetko je otázka zvyku – tvoje telo sa ti odvďačí tým, že bude silnejšie, vitálnejšie a predovšetkým zdravé s fungujúcim imunitným systémom. Nesporné benefity na budovanie imunity človeka ma aj veľakrát skloňované otužovanie, ktorému sme sa venovali v nedávnom článku.
Titulná fotka: www.freepik.com